Resep Capcay Kuah Sayur Enak

Resep Capcay Kuah Sayur Enak- Siapa yang gak kenal ama sayur yang satu ini yakni sayur capcay. sayur ini merupakan sayur yang sangat populer diindonesia . ya meskipun masakan yang satu ini bukan masakan khas indonesia namun bisa dikatakan hampir semua orang suka dengan sayur capcay ini. dan menurut saya sayur capcay ini memiliki cita rasa yang enak banget selain itu sayur  capcay ini sangat sehat dan memiliki kandungan vitamin yang lengkap karena sayur capcay ini terdiri dari  campuran sayuran seperti kol, wortel dan beberapa sayur lainya. mungkin karena itulah banyak orang yang menyukai sayur capcay ini.

Resep Capcay Kuah Sayur Enak ini juga untuk melengkapi resep seblumnya yaitu Resep Cara Membuat Agar-Agar Santan . untuk membuat sayur capcay ini bisa dibilang sangat lah mudah dan bahan-bahan nya bisa anda dapatkan dengan mudah disupermarket. nah bagi anda yang ingin tau gimana cara membuat dan bahan-bahannya langsung aja ya kita intip-intip. hehe

Resep Capcay Kuah Sayur Enak

Bahan:

•     200 gr dada ayam, potong kecil
•     100 gr udang, kupas kulitnya
•     75 gr jamur kancing
•     10 buah bakso, potong-potong
•     10 helai sawi hijau
•     5 helai sawi putih
•     1/2 batang bunga kol
•     2 buah wortel, potong tipis
•     3 batang daun bawang
•     3 sdm saos tiram
•     3 sdm kecap ikan
•     1/2 bawang bombay
•     4 siung bawang merah, haluskan
•     3 siung bawang putih, haluskan
•     1/2 sd merica bubuk
•     1 liter kaldu ayam (atau kaldu bubuk)
•     3 sdm minyak
•     Gula & garam secukupnya.

Cara memasak:

•     Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah bawang putih hingga harum.
•     Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
•     Kemudian masukkan udang dan bakso.
•     Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula, garam, dan merica
•      Masukkan semua sayuran. Aduk rata tambahkan air kemudian tunggu sayur matang.
•     Setelah matang angkat dan letakkan dimangkung, sajikan

Gimana mudah kan cara membuatnya capcay ini, dan gak perlu waktu lama. nah sekarang anda bisa memasaknya sendiri dirumah dan akan terasa lebih nikmat jika dimakan saat masih hangat. capcay ini sangat cocok jika dimakan untuk menu makan malam atau menu siang anda. saya rasa cukup sampai disini dulu ya artikel kali ini semoga bermanfaat untuk anda semua dan kunjungi terus Menu Buka Puasa karena kami akan menyajikan menu-menu yang sangat enak dan terbaru.