Resep Acar Kuning Sayuran Enak

Acar Kuning Sayuran - Acar ini memiliki rasa yang unik yakni memiliki rasa sedikit manis dan pedas sehinga sangat nikmat jika disajikan dengan nasi yang masih hangat., mungkin karena memiliki rasa yang enak acar sayuran ini sangat digemari oleh masyarakat indonesia dan ternyata acar sayuran ini tidak hanya lezat saja loh tetapi juga memiliki kandungan vitamin dan serat yang cukup tinggi karena acar sayuran ini terdiri dari sayuran dan sayuran yang biasa digunakan untuk membuat acar yakni timun, wortel dan buncis.

Acar ini menggunakan rempah-rempah khas indonesia terutama kunyit karena itulah acar ini disebut acar kuning. Acar ini sebenarnya sering kali kita jumpai, karena biasanya acar ini disajikan pada acara syukuran, pesta pernikahan dan acara-acara lainya. selain itu acar ini juga sangat cocok untuk menu makan anda loh baik menu makan siang maupun menu makan malam anda. karena itulah anda harus mencoba masakan yang satu ini dan Menu Buka Puasa akan memberikan resep nya untuk anda.

Resep Acar Kuning Sayuran Enak

Resep Acar Kuning Sayuran

Bahan:

•     3 buah timun, potong bentuk korek api
•     3 batang wortel, potong korek api
•     100 gram buncis, potong serong
•     100 ml air
•     10 buah cabe rawit merah
•     10 butir bawang merah kecil
•     2 sendok makan cuka
•     2 sendok teh garam
•     1 sendok makan gula pasir
•     2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

•     3 siung bawang putih
•     3 butir bawang merah
•     4 buah cabe merah
•     5 butir kemiri
•     1 cm kunyit
•     1 cm lengkuas
•     1 cm jahe

Cara Membuat:

• Pertama-tama siapkan wajan lalu panaskan minyak, dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan mentimun, wortel, dan buncis, aduk hingga layu.
• Setelah layu tambahkan air, cabe merah, dan bawang merah. Masak hingga mendidih.
• Kemudian tambahkan cuka, garam, dan gula pasir. Masak hingga sayuran empuk.
• Setelah empuk angkat dan sajikan.

Gimana mudahkan cara memasak acar kuning ini. jadi sekarang anda bisa memasaknya dan menyajikan untuk keluarga tercinta. dan jang lupa silahkan share juga ya keteman-teman melalui media sosial seperti facebook ataupun twitter. semoga artikel kali ini bisa beranfaat dan baca juga artikel sebelumnya yakni Resep Cara Membuat Brownies Kukus. Terima kasih.